Les sandwiches peuvent être végétariens

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé


Contenu du bento

Falafel
-Salade
Salade de chou au yaourt
-Sandwich 1: pâté végétalien [base harico mungo], fromage, salade, mayonnaise
-Sandwich 2: caviar d’aubergine, seitan pané à l’okara et aux épices de miso, salade.

Comme d’habitude, je suis très pressée, j’essaye de tout faire, tout en mangeant correctement, donc pour me faciliter la tâche je me suis tournée vers des sandwiches aujourd’hui. J’ai vu sur certains forums que les gens n’imaginent pas un sandwich végétarien.
Je trouve cela vraiment incroyable! Hého, réveillez-vous il y a des milliers de délicieuses variations de pâtés végétaux (par exemple). C’est ce qui m’a motivé de vous montrer ce simple mais appétissant petit bento. Peut-être que cela permettra de promouvoir un peu plus de sandwiches végétariens parmi les non-végé! 🙂
(Cette boîte est ma petite boîte Totoro qui a été abimée pendant mon dernier voyage. C’est donc sa dernière utilisation avant de finir dans le musée des bentos cassés…Je hais ces avions low cost!)

Originalement publié en anglais ici.

Un bento malgré un réfrigérateur vide

Végétarien, Bento, Recettes, Zoé

Contenu du bento
-Œuf dur
-Kiwi
Salade d’agrume, d’aubergine et de chou
-Sandwich au pâté végétal et au fromage
Muffin à la betterave.

Ce bento est le dernier bento de la semaine. Le réfrigérateur est vide. Vraiment vide. Les seuls légumes qui nous restent sont ceux qui tiennent le mieux: l’aubergine, le chou-fleur et le chou. Nous avons du sortir et acheter du fromage et du pain au supermarché. Les légumes et les fruits attendront demain comme je préfère ceux du marché bio plutôt que ces horribles légumes sans goût du supermarché.
En pénitence nous avons du nous contenter de ce pauvre bento.
Je suis toutefois arriver à assembler un sandwich avec du pâté végétarien, du chou fleur cru et du fromage. C’est la première fois que j’ai essayé du pâté végétarien. On me l’a offert à Noël. Et, je dois admettre que c’était vraiment bon. Je n’aurai pas pensé. D’ailleurs, je ne l’aurai jamais essayé car c’est assez cher. Peut-être que je trouverais une méthode pour en fabriquer maintenant que je sais quel goût cela devrait avoir! 🙂

La petite salade est un mélange d’aubergine de chou et d’orange. Un bon mélange pour combattre ces jours hivernaux.

Hihi, Bear avait caché un muffin à la betterave pour son dernier bento! Grrr…

Et pour conclure cette première semaine du challenge: j’ai eu un peu de problème à me tenir au plan des repas de la semaine. Je vais donc essayer de faire mieux la semaine prochaine. Je suis assez contente que j’ai su préparer un bento tous les jours. Mais je pense que pour me faciliter la tâche je devrais utiliser plus de restes dans mes bentos. Cela me prend trop de temps de préparer deux repas différents chaque soir. A réfléchir. Quoi qu’il en soit un grand merci à Maki pour ce challenge!

Sandwich frais


Dernièrement, j’avais envie de légumes frais. Je n’ai toujours pas trouvé d’endroit à Varsovie pour me fournir en légumes gouteux. J’essayerai dans la nouvelle ville prochainement quand je serai de retour…

Pour me remonter le moral je me suis donc préparé ces petits sandwichs aux légumes crus!