Pierogi ruskie

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Bento
Pierogi ruskie
-Salade de tomates avec du vinaigre balsamique
-Cornichons maison

Cela fait vraiment longtemps que je n’ai pas posté. Beaucoup de choses ce sont passé entre temps. J’ai déménagé d’un pays à un autre et cela m’a pris un peu plus de temps que prévu pour m’installer. Maintenant, grâce à Bear, j’ai une cuisine, même si je n’ai pas encore de four. Je vous remercie donc pour votre patience en septembre.

La dernière fois que je vous montrais les pierogi polonais, j’ai oublié de mentionner les pierogi ruskie. Ceux là sont farcis à la pomme de terre à la crème et à la ciboulette. Ce bento a été mangé chaud. Oui, vous avez bien lu. Je l’ai chauffé sur un chauffe plat au travail. Ce bento passe très bien au four aussi.

Originalement publié en anglais ici.

Pierogi kapusta i grzybami

Végétarien, Bento, Recettes, Cuisine Zoé

Dinner
-2 pierogis
Purée de pomme de terre et de betterave relevée par une salade de poireau polonaise, des cubes de betteraves et des petits pois
-Oiseau en pomme

Nous avons gouter quelques pierogis achetés. Jusque là pas de soucis, mais c’était jusqu’à ce que notre amie polonaise nous fasse gouter des fait-maisons.
Il n’y a pas de retour: nous devions faire nos propres pierogies. Ces pierogies sont des pâtes farcies à la choucroute et aux champignons. Cela nous a pris un peu de temps mais nous en avons pour 3 repas. Et le week-end suivant nos amis polonais nous ont donné un cours complet sur les pierogis. Nous avons donc eu la chance de faire ceux farcis aux champignons, aux épinards, et au formage sucré. Ainsi avec ce tutorial et cette vue d’ensemble, les pierogis polonais n’auront plus de secret pour vous.

Ceux sur la photos sont énormes! Normalement ils sont quatre fois plus petits et vous pouvez donc en manger beaucoup plus avec des farces différentes.

Nous avons aussi testé une petite expérience: betterave et fromage. Ceux là demandent une petite sauce tomate épicée pour les relever. Bon, ils n’ont rien de polonais, c’est encore une de nos fantaisies.

Originalement publié en anglais ici.