Un saut au Luxembourg

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Bento
-Quartier de pomme
-Tomates cerises
-Mais (vinaigré)
-Chou fleur cru
-Ciboulette
-Stick de carotte
Ratatouille (pellet de soja, carotte, aubergine, mais)
Furitake maison
-Riz

Je voyage toujours beaucoup (comme d’habitude dira-t-on). J’ai préparé ce petit bento pour le manger dans l’avion en allant au Luxembourg.
Et devinez quoi? J’ai du ouvrir ma boîte pour prouver que ce n’était que de la nourriture à mon passage aux douanes! Pourquoi ne puis-je pas passer les douanes sans devoir tout ouvrir, et expliquer pourquoi et pour combien de temps je vais quelque part…

Originalement publié en anglais ici.

Wraps ce soir!

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Dîner
Gelée de tomate et feta
Roesti de chou rave
Boulettes de lentilles
Sauce bolognese express
-Carotte, concombre, chou fleur, cornichon
-Wraps

Comme vous le savez tous, je craque pour les wraps! J’ai l’habitude de mettre plein de choses un peu bizarre dans mes wraps. Cette fois ci nous nous sommes laissé tenté par des boulettes de lentilles, une petite sauce tomate au soja, des petits roestis au chou rave et des légumes frais. Mais avant de commencer les festivités, on a attaqué avec des petites gelées à la tomate et au feta. J’adore ces soirées quand on peut goûter pleins de petites bouchées différentes…Un délice.

Originalement publié en anglais ici.

Farce à crêpes pour petits gourmands

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Dîner
Crêpes
Farce aux poireaux, aubergines et béchamel
Farce aux petits légumes à la sauce tomate et aux pellets de soja
-Farce: compote de pomme

Bear a beaucoup travaillé ces derniers temps, et c’est l’une des premières nuits où il n’est pas sur la route. Bon sang, deux voyageurs compulsifs vivant ensemble, ce n’est pas ce qu’il y a de plus facile au quotidien!
Donc, pour fêter son retour, nous avons décidé d’avoir une crêpe party avec un bon petit verre de vin de mon pays (venant d’un vigneron de mon si réputé village).
Nous adorons les crêpes. Mais nous étions si heureux d’être à nouveau ensemble dans la cuisine que nous sommes devenus un peu créatifs et nous avons jouer avec les ingrédients pour avoir des farces un peu différentes de celles que l’on a l’habitude. Un petit coup d’oeil au frigo pour faire l’inventaire des ingrédients, un peu de créativité, et voilà! Un vrai régal! Je vous laisse une petite place pour vous joindre à nous?

Originalement publié en anglais ici.

Moussaka pour StL

Végétarien, Bento, Recettes, Cuisine, Zoé

Dîner
Moussaka

J’essaye de préparer un peu en avance mes repas pour que je n’ai pas chaque soir à courir en préparant un repas et deux bentos. Dimanche soir j’ai donc préparé cette moussaka végétarienne que je n’ai eu qu’à réchauffer hier soir. Cela m’a laissé le temps de préparer nos bentos et de passer la soirée à notre club de jazz favori.

Le titre demande un peu d’explications. StL est une de mes meilleures amie. Elle se plaint souvent que mes repas sont pleins d’épices. D’après elle, les aliments sont bons quand ils ont le goût de ce qu’ils devraient avoir (je dirais fades…:) humour) Donc si vous aussi vous préférez les plats sans épices, ce plat est pour vous. Sinon, ajoutez juste les épices que je mets habituellement (voir recette).

Originalement publié en anglais ici.

Spaghetti bolognese végétarienne aux légumes

Végétarien, Bento, Recettes, Zoé

Déjeuner
-Spaghetti
Sauce tomate végétarienne du genre bolognese.

Il y a certains jours où vous avez vraiment faim et que vous êtes incapables d’attendre que votre repas soit prêt.
Hier, c’était un de ces jours. Et ces jours là vous avez besoin d’un repas rapide. Rapide ne sous-entends pas « pas équilibré »!
Cette sauce à des légumineuses, des légumes, du seitan (ou des pellets de soja si vous préférez).

Juste rappelez vous que j’ai toujours un tup de légumineuses cuits dans mon frigo.