Donburi

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Bol du déjeuner
Oeuf poché
Aubergine caramélisée
-Riz
Sauce tomate sucrée aux haricots rouges

Des fois j’aime me balader sur le net. Et voilà ce que j’ai trouvé sur l’excellent blog de Shoko: Donburi. Donc quand j’ai réussi à trouver de l’aubergine à mon magasin local, j’ai essayé! Et pour vous dire la vérité c’est devenu un plat très populaire par chez nous! Vous devriez vraiment essayer!

English breakfast

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Petit déjeuner
Oeuf poché
Haricots blancs et leur sauce tomate sucrée
Pain maison

Lille, ces matins gelés malgré le soleil. Une écharpe, des gants et un chapeau sont plus que nécessaires. Un petit appartement, une mini cuisine. Assez grande pour un bon petit déjeuner anglais qui me donnera la force de combattre le vent glacial.

Originalement publié en anglais ici.

Salade d’un dimanche de fin d’été

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Repas
-Avocat farci à une sauce mayonnaise sauce tomate sucré aux olives
-Endive avec du fromage à tartiner, carottes
-Graines alfalfa germées, graines de poireaux germés
-Tomate cerise, mozzarella, et feuilles de basilic en brochettes
-Mâche avec des petits oignons et des tomates séchées sautés
-Pain toasté à la casserole
Oeuf poché
Jelly à la banane

Il neige ici. Et mamapasta qui m’a dit qu’il ne neigerait jamais ici. Bon sang, j’aime la neige. J’adore devoir emmitoufler pour braver le froid hivernal. Mais je semble être la seule ici… Et je suis peut-être aussi la seule qui a sa chaudière en panne…et ceci depuis cinq jours maintenant…
Donc pour vous taquiner (et me faire un petit clin d’oeil) je vous présente l’un de mes repas dominical lorsque je n’avais plus de four, mais lorsque le soleil brillait de tous ces éclats et réchauffait l’atmosphère. Le dimanche est l’un de ces jours où j’essaie de faire un repas un peu spécial. Mais que peut-on faire sans four? Je pensais rien…mais finalement, ce n’est pas aussi terrible que je pensais.

Originalement publié en anglais ici.

Envie de légumes

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Diner
-Bulka avec du fromage crémeux et du kiwi
Salade de chou rouge, pomme, salade, yaourt, noix de pecan, vinaigrette française
Légumes sauté aux oeufs brouillés et au curry

Je suis toute seule ce soir. Bear voyage. (Comment est-ce que j’ose me plaindre, je suis toujours par monts et pas vaux!). Mais c’est vraiment différent d’être celui qui voyage ou celui qui patiemment attend à la maison.
Pour me remonter le moral, je me suis préparé des légumes. Une assiette pleine de légumes! Donc j’ai avalé toute ma tristese…snif, sinf. Allons bon, c’est de l’humour! Bear sera fier que pour une fois je me suis préparé un vrai repas. Oui, d’habitude…quand il est parti, je suis juste trop fainéante pour faire quoique ce soit…

Originalement publié en anglais ici.

Petites fleurs pour se rappeler que le printemps viendra bien

Végétarien, Bento, Recettes, Cuisine, Zoé

Contenu du bento:
-Riz
Omelette épicée au miso
-Brocoli, choux de Bruxelles, chou rouge épicé au piment et au gingembre,
-Brocoli, champignons crus, pickle de carotte et radis,
-Fleurs de chou rouge cru, carotte, tige de persil et champignons.
-BF a aussi des mini sandwich au fromage.

Dernièrement, j’étais d’humeur créative. Je voulais colorer un peu nos bentos et j’avais imaginé une omelette fleurie pour se rappeler qu’un jour ou l’autre le printemps viendra frapper à notre porte et qu’il chassera l’hiver et les cieux gris de Varsovie.
Parce que la plupart du temps le kyaraben ne résiste pas au voyage, j’ai collé chaque élément avec du fromage à tartiner. Ainsi quand on a ouvert nos bentos à midi, le dessin fleuri était toujours en place.
Comme d’habitude, il y a un monde entre mon imagination et ce que mes petites minettes arrivent à représenter.

Originalement publié en anglais ici.

Un bento malgré un réfrigérateur vide

Végétarien, Bento, Recettes, Zoé

Contenu du bento
-Œuf dur
-Kiwi
Salade d’agrume, d’aubergine et de chou
-Sandwich au pâté végétal et au fromage
Muffin à la betterave.

Ce bento est le dernier bento de la semaine. Le réfrigérateur est vide. Vraiment vide. Les seuls légumes qui nous restent sont ceux qui tiennent le mieux: l’aubergine, le chou-fleur et le chou. Nous avons du sortir et acheter du fromage et du pain au supermarché. Les légumes et les fruits attendront demain comme je préfère ceux du marché bio plutôt que ces horribles légumes sans goût du supermarché.
En pénitence nous avons du nous contenter de ce pauvre bento.
Je suis toutefois arriver à assembler un sandwich avec du pâté végétarien, du chou fleur cru et du fromage. C’est la première fois que j’ai essayé du pâté végétarien. On me l’a offert à Noël. Et, je dois admettre que c’était vraiment bon. Je n’aurai pas pensé. D’ailleurs, je ne l’aurai jamais essayé car c’est assez cher. Peut-être que je trouverais une méthode pour en fabriquer maintenant que je sais quel goût cela devrait avoir! 🙂

La petite salade est un mélange d’aubergine de chou et d’orange. Un bon mélange pour combattre ces jours hivernaux.

Hihi, Bear avait caché un muffin à la betterave pour son dernier bento! Grrr…

Et pour conclure cette première semaine du challenge: j’ai eu un peu de problème à me tenir au plan des repas de la semaine. Je vais donc essayer de faire mieux la semaine prochaine. Je suis assez contente que j’ai su préparer un bento tous les jours. Mais je pense que pour me faciliter la tâche je devrais utiliser plus de restes dans mes bentos. Cela me prend trop de temps de préparer deux repas différents chaque soir. A réfléchir. Quoi qu’il en soit un grand merci à Maki pour ce challenge!