Todd in a pot [Petit oeuf caché]

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Contenu du bento
Tod in a pot [Petit oeuf caché végétarien]
Salade de chou au yaourt
-Laitue
-Chou fleur cru et petits batonnets de carotte
-Sandwich au pâté vegetarien avec du pain aux graines (pour l’amoureux seulement)
Petits croustilants de seitan ressemblant à de la viande séchée en bien plus délicieux!
-Quinoa aux lentilles (sauce soja)

Je suis jalouse. Oui, je pense que c’est ce sentiment qui m’a traversée quand j’ai vu les jolis todd in the pots dans les bentos ces derniers temps.
Je voulais aussi en avoir dans mon bento! Mais une version végétarienne! Mes souvenirs de la recette originale sont que c’est très lourd à digérer. Je recherchais quelque chose de plus léger et d’épicé. Le résultat: Bear est totalement fou de ces petites boules. Et elles étaient bonnes même froides dans nos bentos.
Je n’avais pas beaucoup de temps ce soir et pas grand chose dans le frigo non plus d’ailleurs. Donc j’ai complété ce bento avec un petit sandwich fait à partir de pain de graines qui est peut-être le gratin de graines dont parlait Cicérolle :). J’ai refait des petits crackers de seitan que j’ai pané à partir de noix et de noisettes comme j’ai fini mon stock d’okara séché. Vous devriez les tester! Un régal. Quelques petites carottes, des minis arbres de chous fleurs ont complétés le bento. Et pour récompense Bear m’a gratifié d’un de ces plus beau sourire pour ce repas!

Originalement publié en anglais ici.

Crêpe à la mousse de pêche et au choconoisette


Quatre heures
-Crêpe à la mousse de pêche et au choconoisette.

Je n’ai pas donné la recette de cette crêpe car je ne sais pas traduire les farines que j’utilise dernièrement. Je ne pense pas qu’avoir une recette avec les types de farines en polonais pourrait aider qui que ce soit…A part peut-être si j’ai un lecteur qui comprenne le polonais…okay, on peut toujours rêver.

Quoiqu’il en soit une petite astuce pour rendre votre crêpe un peu moins banale: verser des flocons sur votre crêpe au moment de la cuisson. Vous aurez un petit effet croustillant! Ce résultat est chouette pour un effort moindre…et vous ne trouverez jamais de telles crêpes dans aucun des magasins que je fréquente.