Biscuits au sésame

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Goûter
Café frappé
Biscuits aux sesame avec de la gelée de groseille
-Nectarine

C’est une veille photo de la fin d’août à Varsovie. C’était l’une de ces journées polonaise ensoleillée quand j’avais le temps de faire des tartes et quand j’avais des restes de pâte brisée. Et que faire avec? En général j’abaisse la pâte et je les coupe en petits carrés, je saupoudre de graines de sesame ou de noix. C’est un vrai petit délice avec un peu de gelée de groseille et un café frappé à la grecque. Cela me semble si lointain le temps où je faisais de la pâtisserie et rêver.

Originalement publié en anglais ici.

Publicités

Bento en bois

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Contenu du bento:
Sushi végétarien aux pruneaux vinaigré et à la carotte
-Carotte
Spaghettis de courgette crue accompagnés de sa sauce de graines de tournesol
-Nectarine

J’ai voulu utilisé mon bento en bois, oui, celui qui n’est ni étanche, ni même hermétique. Je devais donc trouver des éléments secs qui n’auront aucune velléité de couler et de faire de mon sac une pataugeoire. Donc une recette de courgette crue avec une sauce de graine de tournesol pour le dessus. J’ai essayé de faire des pruneaux acidulés (je n’ai aucune idée du goût original qu’on les pruneaux vinaigré japonais, mais je ne reste pas assez longtemps ici pour pouvoir faire correctement ces condiments) pour farcir mes sushis. Quelques petites tranches de nectarine ont complété le repas. Parce que c’est le seul fruit qui ne nécessite pas que j’emballe le bento avec du film alimentaire.

Originalement publié en anglais ici.