Fast-food diététique

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Dîner
Hamburger végétarien(steak végétarien, ogorki, mâche, moutarde, sauce tomate sucrée, sauce BBQ)
Pommes de terre et champignons sautés

Retour de la piscine. Fatigués et sentant la javel. Mais avec un si grand appétit! Donc j’ai couru vers la cuisine pour nous faire quelque chose de remplissant et qui serait un peu spécial comme nous avons la chance d’être ensemble ce soir. Bear est celui qui m’a fait découvrir les fast-foods quand nous nous sommes rencontrés. Je sais que cela lui manque de temps en temps, donc j’ai voulu lui faire plaisir avec une version végétarienne et un peu plus diététique. Il a été totalement charmé et ce hamburger est l’un de ses préférés. J’ai fait deux essais de cette recette avant de trouver ce que je cherchais. Et pour le pain, la recette est juste celle du pain au lait vegan formé en pain à hamburger, saupoudré avec des graines de sésames, et cuits dans une cocotte.

Publicités

Sauce aux pois et à la moutarde, polenta avec des légumes vapeurs

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Dîner
Médailles de polenta
Sauce pois et moutarde
-Légumes bouillis (carottes, rutabaga, choux de Bruxelles, navets)

Bear est un grand fan de médailles de polenta. Donc j’essaye de lui en faire de temps en temps. Cette fois ci j’ai ajouté des légumes bouillis servis avec une sauce de pois et moutarde. Le résultat était incroyable malgré que les ingrédients soient ordinaires. Essayez!
Juste une petite astuce pour les légumes, vous pouvez les cuire tous dans la même casserole pleine d’eau, commencez d’abord par les navets, le rutabaga et les carottes. Puis quand ils sont presque tendres, ajoutez les choux de Bruxelles (ils ne demandes pas plus de 5 minutes).

Originalement publié en anglais ici.