Cadeaux faits mains, gelée kiwi-menthe

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Bento
-Lentilles et riz
Purée de pomme de terre
Gelée kiwi-menthe
-Fraises

Mes soirées solitaires sont très remplies en ce moment. Beaucoup de projets pour Noël, et des habits à repriser. Quelques boutons et un ruban et la chemise de nuit est prête pour le bal de minuit. Quelques dessins, des cartes de voeux. Et des poupées qui s’éveillent d’une chirurgie après quelques points ou un bain.
Donc je n’ai pu préparer qu’un rapide bento. C’est plein de féculents, mais je dois manger un peu plus de protéines et les fruits sont là par gourmandise. Je dois juste me rappeler que demain soir, je dois me préparer une assiette pleine de légumes pour compenser!

Lettre d’amour, bento de restes

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Bento
Asperges
Sauce hollandaise
Petits pois à la menthe
-Courgette et pommes de terre sautées
Burger aux lentilles et aux haricots rouges
-Riz
-Fraises

De retour au travail comme d’habitude, un bento pour mon déjeuner puisqu’il n’est pas aisé d’être végétarien en France. Des courgettes et des pommes de terre sautés ainsi que des fraises ont complété les restes d’hier.
Je devrais être plus sédentaires les prochains mois. Mais je ne suis pas sure que Bear le sera, donc je serai celle qui restera seule dans une maison remplies de souvenirs, de rires et de taquineries, de jeux de scrabble et de défaites aux échecs, de réflexions de décorations et de murs détruits à la masse, de poussière de plâtre et d’odeurs de peintures, de jardins retourné et d’arbres nouvellement plantés, toutes ces choses que nous arrivons seulement à faire ensemble et que quand l’un vient à manquer nous perdons la force ou la capacité de faire.

Ensemble, petit pois à a menthe, sauce hollandaise et asperges

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Dîner rapide
Petits pois à la menthe
Sauce Hollandaise
-Riz
Burger aux lentilles et aux haricots rouges
Asperges

Après mon voyage au Chili j’ai fait un saut en Suède pendant que Bear était en Finlande. Enfin ensemble à la maison, nous nous sommes offerts des asperges servies avec une sauce hollandaise. J’ai ajouté un burger aux lentilles et aux haricots rouges car j’ai trouvé peu de légumineuses dans les restaurants chiliens. Un peu de riz et des petits pois à la menthe ont été le parfait accompagnement.
C’est un tel plaisir d’être à nouveau ensemble.

Raviolis italiens: farce aux champignons ou au butternut?

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Bento
-Persil, ciboulette et menthe de mon jardin de fenêtre
-Laitue
-Ravioli farcis aux champignons ou au butternut (Je saurai quand je les mangerai)
-Sticks de carotte
-Champignon tranché
-Fruits rouges (congelé) en salade avec une càc de sucre

Je fais pleins de ravioli avec de la farce italienne (champignons et un autre au butternut). Ce n’est pas seulement la forme qui change mais la recette de la pâte aussi. Puis, je les ai congelés et je les sors de temps en temps les soirs de stress. Les restes d’hier sont allés dans mon bento. J’ai été inspiré par les bentos colorés de Were Rabbits qui sont pleins de persil, ciboulette et de laitue. Des légumes crus et une petites salade.

Comme je ne peux pas conserver mes bentos dans un frigo au travail, et comme il fait de plus en plus chaud j’essaye d’ajouter un item congelé dedans pour le garder frais. Mais comme les fruits donnent de l’eau je les stocke dans du film pour que cela ne fuit pas sur les autres items.

Zoe est pressée

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Contenu du bento
Epinards et champignon
-Riz
-Concombre
-Carotte en forme de notes
-Banane
-Yaourt
Purée de pois et menthe en Duchesse

Je n’ai vraiment pas beaucoup de temps, c’est dommage. Je dois vraiment réorganiser les choses pour que j’ai un peu plus de temps pour des choses qui ne soient pas le travail. Bref, ce bento n’est qu’un assemblage de restes sans grande nouveauté. Sauf que c’est peut-être la première fois que je vous montre ce bento. Je ne suis pas vraiment fan de celui là, pour dire vrai, il fuit, il n’est pas même hermétique, et je n’arrive pas vraiment à jouer avec. Cela semblait si joli sur le net, et une fois encore je me suis laissée bercée par les chants des sirènes de la consommation. Je ne suis vraiment pas fière de moi.

Originalement publié en anglais ici.

Avec quelques restes on obtient…

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Contenu du bento:
Purée de pois et de menthe
Purée de carotte
Purée de pomme de terre
-Framboises congelées
-Fruits secs et noix de pecan
-Quartier de pomme
-Fromage
-Tranche de concombre et de champignons

Il me restait du surplus de mon orgie de la veille. Ils ont donc trouvé leur place dans nos bentos, et aussi surprenant que cela paraisse la purée froide passe très bien. Et comme les framboises sont de saison, je n’ai pas pu m’empêcher d’en ajouter quelques unes. Un régal. Et comme je n’avais pas de légumineuse, j’ai ajouté un petit bout de fromage et des fruits secs.

Originalement publié en anglais ici

Cela continue…

Végétarien, Bento, Recette, Cuisine, Zoé

Contenu du bento
Cupcake au café
Croquettes de polenta aux olives
Pâté d’humus aux olives, tapenade
-Choucroute avec des cornichons
Falafel, croquettes de chou-fleur
Chaussons de petits pois à la menthe
-Concombre (seulement moi).

La seule façon que j’arrive à préparer des bentos tous les jours, c’est en préparant en avance quelques recettes le week-end.
Je n’ai pas de congélateur, et mes bentos seront assez ressemblants. Je vais juste ajouter quelques nouveaux éléments pour réhausser un peu mes déjeuners.
Chaucun de ces éléments auront une particularité commune: vite fait et suffisamment facile pour être fait les soirs où la seule chose qui me passe par la tête soit: quand est-ce que je peux aller au lit?

Aujourd’hui j’ai ajouté des petites croquettes de polenta et des minis chaussons aux petits pois et à la menthe. Les petits chaussons sont à tomber, même froids! Cela sied parfaitement aux bentos.

Originalement publié en anglais ici.