Tourte aux champignons

Vegetarian, Bento, Recipe, Cuisine, Zoé

Contenu du bento
Tourte aux champignons
Pudding aux champignons
Tapenade
-Sauté de légumes
-Salade de betterave cuite
Houmus
Vinaigrette à la française
Croquette de polenta aux olives
Flapjack
-Mandarine

Ce bento est pleins de reste de hier soir (ou plutôt devrais-je dire la nuit passée?).
Je sais que ce n’est pas la photo la plus vendeuse pour vous présenter ma tourte aux champignons…Il me restait la préparation de champignons du pudding, donc avec un peu de fécule de pomme de terre et de l’aide (Bear a préparé la pâte) j’ai vite fait une tourte aux champignons.
Okay…je retire le « j’ai fait la tourte »… »nous avons fait la tourte » semble plus approprié!
Et comme vous l’avez surement remarqué, c’est le dernier bento de la semaine: il ne reste plus de légumes frais dans mon frigo!
Je suis impatiente d’être demain: le samedi c’est le jour du marché! Yeeh!

Originalement publié en anglais ici.

Et je vis…

Vegetarian, Bento, Recipe, Cuisine, Zoé

Contenu du bento
Falafels
Roulés de tortillas à la tapenade
-Arbres de chou fleur
Pickle de radis et de carotte
Quenelles de tofu
Salade de poireau et de pomme à la polonaise
Flapjack aux dattes
Riz naturellement coloré en brun
-Bonhomme de neige et flocons de fromage et nori

…dans un endroit si enneigé et hivernal. Oui, il neige encore ici. Notre dimanche ensoleillé m’avait donné l’espoir que ces petits rayons de soleil annonçaient le retour du printemps….
Tant pis, ce petit bento est là pour me rappeler que le pôle nord n’est pas si loin…:)
Le seul nouvel élément est le riz coloré en brun et épicé à la sauce soja.

Originalement publié en anglais ici.

Hello I’m May

Végétarien, Bento, Recettes, Cuisine, Zoé

Contenu du bento
Falafels
Roulés de tortillas à la tapenade
-Arbres de chou fleur
Pickle de radis et de carotte
Quenelles de tofu
Salade de poireau et de pomme à la polonaise
Flapjack aux dattes
-Riz
-Visage et mains en fromage, cheveux, sourire et yeux de nori, écharpe et perles en carotte, pullover de chou rouge.

Dernièrement, je me sens assez créative. J’ai ressorti tout mes crayons pour créer un petit personnage.
Et c’est ainsi qu’est née May. Elle vous plait?
Même si ce bento est un peu décoratif, il est équilibré et sain comme devrait l’être un bon petit bento!
Vous trouverez ici un plat libanais avec les falafels qui sont des beignets de légumineuses (pois chiches et fèves),
un plat méditéranéen avec la tapenade (pâté d’olive), un plat polonais avec la salade de poireau, un dessert britannique avec les flapjacks fourrés aux dattes, un plat japonais aves les quenelles de tofu et quelque chose d’Amérique latine avec les tortillas.
International, n’est-ce pas?

Les quenelles de tofu sont faites avec le tofu soyeux que j’ai l’habitude de faire, mais je l’ai juste presser un peu pour l’égoutter un peu plus longtemps pour obtenir une pâte un peu plus ferme. Elles sont recouvertes d’une sauce japonaise épicée. Ils sont succulents!

Ce bento était vraiment délicieux. Vous devriez tenter de mélanger des plats de pays différents, c’était vraiment une agréable expérience!

Originalement publié en anglais ici.