L’anniversaire de Zoé, mexican pancakes

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Dîner
Crêpes méxicaines (avec de la farine de maïs)
Sauce tomate avec des pellet de soja
Guacamole mélangée avec une purée de haricots blancs
-Chou fleur cru
-Laitue
-Courgettes sautées épicées
Ratatouille d’aubergine

Un jour c’était mon anniversaire. Et la tradition veut que celui qui fête ne prépare pas le repas. Donc Bear est le Chef ce soir. Un de mes repas préféré. Un vrai plaisir. C’est un formidable cuisinier. Domi s’est jointe à notre petite fête de façon impromptue. Un grand merci à tout les deux pour avoir égayé ma journée.

Lettre d’amour, bento de restes

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Bento
Asperges
Sauce hollandaise
Petits pois à la menthe
-Courgette et pommes de terre sautées
Burger aux lentilles et aux haricots rouges
-Riz
-Fraises

De retour au travail comme d’habitude, un bento pour mon déjeuner puisqu’il n’est pas aisé d’être végétarien en France. Des courgettes et des pommes de terre sautés ainsi que des fraises ont complété les restes d’hier.
Je devrais être plus sédentaires les prochains mois. Mais je ne suis pas sure que Bear le sera, donc je serai celle qui restera seule dans une maison remplies de souvenirs, de rires et de taquineries, de jeux de scrabble et de défaites aux échecs, de réflexions de décorations et de murs détruits à la masse, de poussière de plâtre et d’odeurs de peintures, de jardins retourné et d’arbres nouvellement plantés, toutes ces choses que nous arrivons seulement à faire ensemble et que quand l’un vient à manquer nous perdons la force ou la capacité de faire.

Chili, une cuisine et un déjeuner estival

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Déjeuner
-Petit salade estivale (tomate pelée, concombre et citron)
-Melon (demi)
Quiche à la tomate, courgette olive et tofu.

Chili, la fin du voyage, un petit appartement partagé avec une amie. Un four, de l’excellente farine (j’adorerai ramener des tonnes de cette farine). Une soirée aux fourneaux où l’on a fini par ressembler à des fantômes mouillés comme l’une a jeté une pincée de farine à l’autre qui a répondu avec un verre d’eau à moitié plein…une agréable soirée.
Pour déjeuner nous avons complété les restes de tartes avec une petite salade à la tomate et le concombre et du melon. Que peut-on demander de plus?
Peut-être que Bear soit présent pour partager ces moments…

Plat de courgette à l’indienne, dessert au caramel

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Dîner
Courgette et pois (plat à l’indienne)
Sauce tomate rustique
-Boules de riz vapeurs avec des graines de sésame
Petit pot de crème caramel

Encore une soirée ensolleillée. La table est dehors et nous aimons prendre le dîner avec nos pieds dans l’herbe à regarder le coucher de soleil. Un petit dîner à deux aux chandelles. Romantique n’est-ce pas?
Ce repas est assez ordinaire, un petit plat de courgettes qui ressemble au Shak de courgette que j’ai mangé dans un restaurant londonien, de la sauce tomate maison et des boules de riz vapeurs, puis un petit dessert au caramel.
Une jolie soirée sous le ciel estival. Un peu de calme avant notre prochain déménagement.

Parmentier: meilleure texture, meilleur goût!

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Dîner
Hachis parmentier
-Laitue

Précédemment, je mettais en avant ce nouveau substitut de viande. Bear a pensé que le plat qui le mettrait vraiment en valeur serait le hachis parmentier. Qu’est-ce qui change par rapport à la précédente recette? Le seitan au naturel et haché ressemble à des petits bouts de poulet, alors que cette solution ressemble plus à la viande hachée. De plus les épices sont plus proches de ce que nous recherchions. Donc, résultat: c’est incroyable et si « lecker »! Oui, je regarde un peu trop de programme de cuisine en allemand.

Originalement publié en anglais ici.

Un bon item à bento: petite douceur à la courgette

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Contenu du bento
Gelée coco/banane
-Cornichon polonais
-Mini tomates
-Mais
-Riz avec un potiron vinaigré
Douceur à la courgette

Lundi n’est pas mon jour préféré. Je retourne au travail fatigué, avec un rhume, une montagne de travail, en sachant que j’aurai du travaillé ce week-end, et que je dois vraiment me dépêcher…Je suis heureuse que j’ai pris le temps de me préparer un petit bento dimanche pour me réchauffer le coeur avec un petit repas maison. Et ce bento a un petit plus qui est vraiment délicieux: une petite douceur à la courgette. Demain, ce sera plus facile, c’est mardi.

Originalement publié en anglais ici.

Le pie-maker

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Dîner
Tourte à la béchamel, pois, aubergine, courgette, tomate, champignons
-Laitue.

Je suis une fainéante. Je suis un peu malade aussi. Donc j’ai profité de ce temps pour regarder quelques « Pushing daisies », et avec toutes ces tourtes et tartes je ne pouvais pas résister! Je pense que vous allez voir d’autres tartes dans les prochains posts! Je les adore, car on peut jouer avec les ingrédients et les épices et cela nous tient deux ou trois soirs. En général, j’ajoute quelques petits accompagnements pour mettre en valeur la part de tarte. Les tartes sont une solution facile pour des gens qui sont surbookés et qui veulent tout de même manger de manière équilibré.

Originalement publié en anglais ici.