Let’s have something bad for us

Vegetarian, Bento, Recipes, Zoé

Dîner
Tartiflette
Bortch
-Chou rouge épicé
Crumble de pomme et de poire.

Si il y a quelque chose qui me manque du doux pays français c’est ces fromages coulant comme le Munster. Et dans un de nos magasins nous avons retrouvé cet odeur puante si familière! Nous avons pas pu résisté et nous avons en acheté deux! La cassière était si dégoutée par l’odeur qu’elle nous a emballée les fromages dans un sac plastique pour nous éviter d’avoir à supporter l’odeur…hihi!
Je pense qu’elle n’arrivait pas à comprendre pourquoi nous achetions deux ces fromages presque périmés…
Bon, nous nous sommes offert une petite tartiflette végétarienne!
Celle ci est faite au Saint Félicien, des tranches de pommes de terre et navets épicés au cumin.
Eh, de temps en temps nous aimons manger « something really bad for us »! Si délicieux…

Originalement publié en anglais ici.

Ma version version du bortch

Végétarien, Bento, Recettes, Cuisine, Zoé

Dîner
Bortch (soupe de betterave polonaise)
Burger de lentilles noires
-Krokiet de Kapusta

Ce matin à 06h j’étais debout, comme à mon habitude, car Bear se lève pour aller au travail. En général, je flâne jusqu’à ce qu’il soit l’heure d’y aller moi aussi. Mais ce matin je n’ai pas pu rêver, surfer sur vos blogs et apprécier vos derniers posts. Nous avons décider d’aller à la piscine ce soir! Et alors? J’essaye de suivre ce
fichu plan hebdomadaire des repas. C’est ainsi qu’à 06h30 je me retrouve en cuisine pour préparer le dîner et des éléments pour nos bentos…
Grr…Cela arrive quand sur un coup de tête on décide d’aller à la piscine! Ces plans de repas tuent un peu la spontanéité, mais je dois avouer qu’ils permettent d’économiser de l’argent, du temps? et que j’ai très peu de restes en fin de semaine. Par contre je crois qu’il me faut un peu plus d’entraînement pour mieux planifier mes semaines et m’y tenir!
Cette soupe polonaise à la betterave est d’habitude faite avec de la graisse animale. J’ai donc essayé de donner une version végétarienne de cette soupe. Je l’ai accompagnée de burgers aux lentilles et de kapusta krokiet polonais qui sont des croquettes fourrées aux choux. Ce repas nous a vraiment réconforté quand nous sommes rentrés fatigués de la piscine.

Originalement publié en anglais ici.