Cela continue…

Végétarien, Bento, Recette, Cuisine, Zoé

Contenu du bento
Cupcake au café
Croquettes de polenta aux olives
Pâté d’humus aux olives, tapenade
-Choucroute avec des cornichons
Falafel, croquettes de chou-fleur
Chaussons de petits pois à la menthe
-Concombre (seulement moi).

La seule façon que j’arrive à préparer des bentos tous les jours, c’est en préparant en avance quelques recettes le week-end.
Je n’ai pas de congélateur, et mes bentos seront assez ressemblants. Je vais juste ajouter quelques nouveaux éléments pour réhausser un peu mes déjeuners.
Chaucun de ces éléments auront une particularité commune: vite fait et suffisamment facile pour être fait les soirs où la seule chose qui me passe par la tête soit: quand est-ce que je peux aller au lit?

Aujourd’hui j’ai ajouté des petites croquettes de polenta et des minis chaussons aux petits pois et à la menthe. Les petits chaussons sont à tomber, même froids! Cela sied parfaitement aux bentos.

Originalement publié en anglais ici.

Petite sucrerie du soir, des muffins au café

Végétarien, Bento, Recettes, Cuisine, Zoé

Souper
Petit muffin de yaourt au café
-Chocolat chaud.

Tard dans la soirée, juste avant de nous enrouler dans les couvertures, j’aime avoir une boisson chaude avec une petite sucrerie.
Il me semble que mon penchant pour les sucreries n’est plus un secret pour vous. Cette fois, j’ai préparé des petits muffins au café avec un côté croquant dû aux quelques noix qui les décorent. La base du muffin est une base au yaourt et d’avoine. Oui, je suis encore arrivée à mettre de l’avoine dans mes desserts!

J’ai fait une version au chocolat (sans avoine et avec des amandes) pour les collègues de mon amoureux. Conclusion: pas de reste! Je dois en refaire…

Originalement publié en anglais ici

Short bread au chocolat et à l’avoine (biscuits)

Végétarien, Bento, Recette, Cuisine, Zoé

Petit déjeuner
-2 mandarines
-1 pomme
-Thé English breakfast
-2 biscuits short bread au chocolat et à l’avoine
-2 tranches de pain avec du chocoisette.

J’adore les dimanches matins. En général on reste un peu plus longtemps au lit et il y a nos si chers petits déjeuners. En général j’essaye de préparer des petites sucreries le samedi pour le petit déjeuner du dimanche. Et avec un peu de chance il en reste pour le les matins de lundi à mercredi.
Cette fois-ci j’ai préparé des short bread au chocolat et à l’avoine. La recette du short bread est plus légère que d’habitude car j’ai utilisé majoritairement du yaourt plutôt que du beurre.

Originalement publié en anglais ici