Earth day et un bento rapide

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Bento
Risotto saupoudré de graines de lin et de wakame
-Poivrons en conserves, carotte du jardin de maman, haricot mange-tout, ciboulette, persil

La plupart du temps, je me sens comme le colibri qui combat un énorme feu de forêt avec la petite goutte d’eau qu’il peut stocker dans son bec, en faisant fi des rires des autres sur l’absurdité de la situation, en essayant de ne pas entendre leur argumentation du type « c’est inutile ».
Mais aujourd’hui c’est différent. Aujourd’hui c’est Earth Day (la journée de la terre). Aujourd’hui je remarque que je ne suis pas le seul colibri sur terre. Qu’essayer de consommer moins et différemment n’est pas juste un autre caillou dans la mare. Que préférer des produits respectueux, à faible impact écologique et non testé sur les animaux n’est pas juste une autre de mes lubies. Que faire des produits nettoyants maison vaut le coup (du moins je sais que notre fosse sceptique nous remercie) et qu’il en va de même pour mes idées bizarres d’acheter principalement local, de saison, équitable et/ou bio. Qu’essayer d’éviter les produits en plastique et jardiner n’est pas inutile. Que l’argent que nous investissons pour une maison plus verte et produisant moins de déchets a un sens. Que préférer la marche, la bicyclette et les ennuis des transports en commun à la voiture vaut la peine (au moins j’aurai fait mon sport quotidien).
Merci à tous les colibris. Je vous souhaite un joyeux Earth Day.
P.S.: Tout naturellement j’ai préféré un bento vegan. Il manque de protéines mais j’ai mangé un soufflé au citron fait à base de tofu au petit déjeuner.

Soirée indienne

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Dîner
Chou et pois épicés
Navet caramélisé
Riz rouge et haricots rouges
-Café

Bear a eu le temps de me rejoindre pour dîner. Comprendre, que pour une fois il n’était pas sur la route. Donc en attendant, j’ai essayé de fabricoter un repas. Et voilà ce qu’il y a de nouveau: du chou rouge et des petits pois à l’indienne (qui habituellement est fait avec du chou vert), et des navets caramélisés. Les épices du plat du chou et des petits pois sont adoucis par la douceur des navets caramélisés. Le riz et les haricots rouges ont été ajoutés pour équilibrer le repas. J’ai mis la table avec une jolie nappe, et les assiettes du dimanches, plus quelques bougies pour rendre la soirée un peu spéciale.

Originalement publié en anglais ici.

Petits coeurs vegan

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Boîte à biscuit:
Boîte de petits biscuits glacés au citron.

Il y a beaucoup de blabla autour de la Saint Valentin. Chez nous c’est plutôt simple, surtout quand nous sommes tous les deux malades et que nous faisons de notre mieux pour tenir le coup. (Et surement aussi parce que nous pensons que nous nous devons d’être agréables et respectueux l’un envers l’autre sur une base quotidienne et non une fois par an). Mais j’ai pensé qu’une boîte pleine de petits coeurs vegan marquerait la journée.

Originalement publié en anglais ici.

Zoe est pressée

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Contenu du bento
Epinards et champignon
-Riz
-Concombre
-Carotte en forme de notes
-Banane
-Yaourt
Purée de pois et menthe en Duchesse

Je n’ai vraiment pas beaucoup de temps, c’est dommage. Je dois vraiment réorganiser les choses pour que j’ai un peu plus de temps pour des choses qui ne soient pas le travail. Bref, ce bento n’est qu’un assemblage de restes sans grande nouveauté. Sauf que c’est peut-être la première fois que je vous montre ce bento. Je ne suis pas vraiment fan de celui là, pour dire vrai, il fuit, il n’est pas même hermétique, et je n’arrive pas vraiment à jouer avec. Cela semblait si joli sur le net, et une fois encore je me suis laissée bercée par les chants des sirènes de la consommation. Je ne suis vraiment pas fière de moi.

Originalement publié en anglais ici.

Riz rouge et de succulentes boulettes

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Contenu du bento
-3 boulettes [tofu/gluten]
-1/2 tomate
-1/4 aubergine coupé en tranche poêlée avec un spray d’huile, piment, sel et poivre
-1/4 poivron orange
-1 petit mais
-1/8 concombre
Riz rouge
Furitake maison

Une autre petite idée pour colorer le riz: la sauce tomate! C’est incroyable que cette recette n’est pas encore apparu sur ce blog car c’est un plat qui arrive souvent sur notre table! Ma maman le fait habituellement avec des olives vertes, ce qui lui donne un bon petit goût. Bien que je le mange habituellement chaud, c’est très bon froid. Et c’était un délice accompagné de petits légumes crus et cuits. Et aujourd’hui, je n’ai pas oublié les légumineuses pour avoir un bento équilibré pour un végétarien. J’ai fait des boulettes de « viande » au tofu fumé et au gluten. Le résultat est vraiment impressionnant et Bear les a adopté. Je vais enfin pouvoir refaire ma recette de pâte préféré: boulette sauce tomate.
Contente!

Originalement publié en anglais ici.