Nourriture simple: onigri vapeurs

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

Contenu du bento
-Onigri au riz à la vapeur
Purée de potiron, lentilles, nori, lentilles, nori et encore de la purée de potiron
-Graines germées
-Haricots rouges à la vapeur

Si vous êtes habitué à mon régime, vous savez à quel point j’aime le riz. La première fois que j’ai goûté au riz vapeur c’était dans un chaleureux restaurant laotien dans une petite ville dans le nord-est de la France. Le chef nous a expliqué en détail la recette. Je ne peux pas le remercier assez pour m’avoir offert la joie de savourer le riz vapeur à la maison pour si peu d’effort. Cette fois-ci je l’ai juste accompagné d’élément simples. D’un côté de la boîte j’ai mis une couche de purée de potiron, des lentilles, du nori, et on recommence. Une cuillère de ce mélange est un délice. Des haricots rouges ont complété le repas.

Originalement publié en anglais ici.

Une Réponse to “Nourriture simple: onigri vapeurs”

  1. Sandra Says:

    Ils sont bien jolis tes onigiris ! pour les recettes laotiennes je partage ton opinion, nous avons un ami qui a un resto laotien et à chaque visite c’est un moment de pur régal, très simple mais extra !!


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