Petite salade à la fin de l’hiver

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Repas de midi
-Tomates cerises
-Endives à la sauce de yaourt de soja (Herbes de Provence)
-Mâche
-Carotte julienne
-Oignons sautés
-Mais en conserve
-Deux tranches de pain maison

Ce n’est pas encore l’été mais j’ai envie d’une petite salade. On peut tout de même en avoir à la fin de l’hiver, début du printemps. Des petites choses mises ensembles ont suffit pour me faire plaisir! Les tomates cerises sont un présent d’un ami.

Originalement publié en anglais ici.

Petites mousses chocolat banane, confiture d’églantine

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Goûter
Mousse chocolat banane
Confiture d’églantine sur de la brioche maison
-Jus d’orange fraichement pressée
-Boisson à la chicoré

D’accord la banane n’est pas locale, mais de temps en temps j’aime bien en avoir. Cette fois-ci je l’ai mélangé à une mousse au chocolat pour satisfaire ma dent sucrée. Mais comme ce n’était pas assez (je suis vraiment gourmande) j’ai sautillé jusqu’à mon armoire pour y chercher un petit trésor: de la confiture d’églantine. En avez-vous déjà fait? Cela commence par une marche dans les collines pour les fruits, puis cela continue avec deux soirées de cuisine! Mais cela en vaut la peine. Juste testez la sur une tranche de brioche..

P.S.: Mum, tu trouveras ici la recette de mousse au chocolat dont je t’ai parlé l’autre jour.

Originalement publié en anglais ici.

Panais frit

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Dîner
Friand à la choucroute
Panais frit
-Carotte vapeur du jardin de maman
-Ogorki

J’essaye de rattraper le temps. Ce post n’est pas à propos de notre friand à la choucroute favori, mais juste pour pointer une de nos découverte. Bear fait habituellement la fine bouche face au panais. Mais cela a changé quand il a eu l’idée de les préparer comme des frites! Des fois il a vraiment de bonnes idées!

Originalement publié en anglais ici.

Sandwich de riz, légumes du jardin

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Contenu du bento
Sandwich de riz au pâté aux champignons
-Carotte et panais du jardin de maman
Salade de lentilles
-Figue séchée, amandes, canneberge, et gingembre confit
-Deux petits biscuits alsacien (d’ Alice)

Le temps a passé depuis mon dernier post. Je suis désolée mais je suis assez occupée ces derniers temps et il semble que cela ne changera pas beaucoup. Une amie à nous est passée nous voir un soir et m’a apporté une boîte pleine de biscuits traditionnels alsaciens, et comme nous n’avons pas fini toute la boîte le soir même j’ai pu en glisser deux dans ma boîte repas. Les légumes sont du jardin de maman, je les trouve si petits et mignons, et si vous aviez la chance de les gouter vous les trouveriez succulents et pleins de saveurs. Un accord parfait avec mes sandwiches de riz au champignon. Et juste une petite astuce pour améliorer vos sandwich de riz: utiliser du riz gluant!

Originalement publié en anglais ici.