Dîner
-Boudin antillais végétalien
-Ratatouille (par Bf)
-Couscous
Il y a des recettes qui me manquent. Le couscous avec ses merguez par exemple.
J’ai modifié la recette des saucisses végétalienne pour utiliser du gluten. Cela a donné à la saucisse une texture de boudin antillais.
BF était si heureux qu’on soit arrivé à approcher cette texture.
Bon, il faut que j’admette ce n’était pas vraiment la saucisse qu’on essayait de créer!
Une chouette expérience! Je pense qu’on réitérera!
Originalement publié en anglais ici.
